Kalschitzky

İçindekiler

• 6gr bal
• 30ml espresso (single)
• süt
• el yapımı krema
• isteğe bağlı tarçın

Hazırlanışı

Espresso üzerine bal karıştırılıp süt ve el yapımı kremayla tamamlanan, isteğe bağlı tarçınla servis edilen Viyana tarzı tatlı bir kahve içeceğidir.

Köken

Viyana'nın 17. yüzyıldan beri süregelen kahve evi (Kaffeehaus) geleneğine dayanan, espresso üzerine süt ve el yapımı kremayla zenginleştirilen Orta Avrupa tatlı kahve kültürüdür.

Tahmini tat profili

Genel

Bal, Sütlü